Keto-snacks – Raske og enkle oppskrifter

Alle som har gått på keto-diett vet at enkle og gode snacks er en utfordring, spesielt hvis du er på farten og blodsukkeret begynner å synke. De fleste snacks har et skyhøyt karbohydratinnhold og er det stikk motsatte av kostholdet som anbefales i keto-dietten. Vi veileder deg i en velsmakende verden av enkle og sunne keto-snacks som forhindrer deg i å falle for karbohydratene. Har du litt tid til overs innimellom? Da må du prøve noen av oppskriftene våre på friske og mettende retter som passer perfekt for deg på keto-diett.

Hvilke matvarer passer som eller i keto-snacks?

Matvarer som passer utmerket i keto-snacks er …

• Naturlige fettstoffer som smør og olivenolje
• Nøtter
• Skalldyr, fisk og kjøtt
• Egg og ost
• Grønnsaker som vokser over bakken, det vil si tomater, salat, agurk, brokkoli, kål, avokado og spinat
• Vann, kaffe og te

Husk at keto-snacksen din skal ha et lavt proteininnhold ettersom et eventuelt overskudd av proteiner blir omdannet til glukose. Glukose motarbeider ketose.

Keto-snacks som er like enkle som lave på karbohydrater

Nøtter er den aller beste keto-snacksen du kan tenke deg, spesielt når du er på farten og ikke har tid til å lage noe. De har et høyt fettinnhold, moderat med proteiner og et lavt karbohydratinnhold. Pass bare på mengden, nøtter er fullpakket med energi!

Keto-snacks, gode nøtter

• Macadamianøtter
• Paranøtter
• Pekannøtter

Keto-snacks, gode nøtter med et litt høyere karbohydratinnhold

• Mandler
• Valnøtter
• Hasselnøtter
• Pinjekjerner

Keto-snacks: low-carb-brød bakt på mandelmel

Er du svak for brød? Gå ikke glipp av dette vidunderlige lavkarbo-brødet som bakes på mandelmel. Det har så mye som er riktig: det inneholder bare 3,3 g karbohydrater, har et proteininnhold på 10,2 g og er helt fritt for gluten. Sa vi at det smaker fantastisk og dessuten er latterlig lett å bake?

Keto-snacks, low-carb-brød: til handlelisten

• mandelmel
• egg
• mager cottage cheese
• solsikkefrø
• margarin, 60 %
• fiberhusk
• bakepulver
• chiafrø
• salt

Mandelbrødets ingredienser, mandelmel, egg, mager cottage cheese, solsikkefrø, margarin, fiberhusk, bakepulver, chiafrø og salt, er helt i tråd med keto-dietten og det du trenger å spise for å oppnå resultater på en 5:2 diett.

Oppskriften gir 7 porsjoner – bak på søndagen, skjær brødet opp i syv skiver og legg i fryseren. På den måten kan du nyte en skive hver dag.

Keto-snacks: smoothien og smaksboosterne du ikke vil være uten

En guide med deilige keto-snacks er ikke komplett uten (minst) en smoothie-oppskrift. Trodde du at smoothies var off limits? Definitivt ikke, smoothies kan så absolutt være keto. Ved å fylle smoothien med ingredienser som kokosnøtt, avokado og smør basert på forskjellige nøtter får den et høyt innhold av fett og minimalt med karbohydrater. Med andre ord, en keto-tilpasset smoothie. Legg til små mengder frukt og bær med litt karbohydrater eller løft smaken og friskheten med spinat og agurk.

Uansett om du lager keto-snacks i form av en smoothie eller noe annet, er det noen smaksboostere som du ikke vil være foruten. Vi snakker selvfølgelig om:

• kakao
• kanel
• vaniljeekstrakt
• smaksatt proteinpulver
• stevia

Apropos smak. Gå ikke glipp av denne leskende og sommerlige smoothien som kun inneholder 64 kalorier per porsjon. Den tar bare 10 minutter å lage, og du bør nyte den minst like lenge. Smakssensasjoner i form av vannmelon og et snev av jordbær bør nytes andektig og over tid. Vannmelon er forresten som laget for å inngå i en keto-diett og smaker jo så godt!

Keto-snacks: gjør det luksuriøst med low-carb pizza

Denne low-carb pizzaen er egentlig ment å spises som middag. Med sitt lave karbohydratinnhold og ingredienser som mandelmel, egg, sesamfrø og tomat er den definitivt keto-snacksmateriale. Ved å dele pizzaen i flere deler kan du få små snacks som får smaksløkene dine til å slå salto av glede.

Keto-snacks, handleliste

• Mandelmel
• Blomkålris
• Sesamfrø
• Egg
• Olivenolje
• Bakepulver
• Salt
• Oregano
• Tomatpuré
• Tomat
• Rødløk

Go keto!

På grunn av det lave innholdet av karbohydrater kan keto-dietten oppnå det som de fleste som ønsker å gå ned i vekt og komme i form lengter etter: å effektivisere fettforbrenningen. Spiser du få karbohydrater og en moderat mengde proteiner, setter kroppen i gang en ketonproduksjon. Når det ikke lenger finnes noen karbohydrater som raskt kan brytes ned av kroppen til blodsukker, setter dette alternative drivstoffet inn. Kroppen går inn i den metabolske tilstanden som kalles ketose. Les gjerne mer om ketose ved faste her.