• Gratis levering over 500 kr
  • Sikker betaling med Klarna
sunn oppskrift på teriakylaks

En sunn oppskrift fra det koreanske kjøkkenet – ovnsbakt teriyakilaks med sweet chili, soya og koriander. Oppskrift for 2 porsjoner og inneholder kun 600 kalorier.

Se også: Asiatisk torsk med chili og ingefær

Ingredienser:

  • 300 gram fersk laks
  • 1 ss sweet chili saus
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ts hvitløkspure
  • 5 gram chili
  • ½ ss sitronjuice 100 %
  • 5 gram coriander
  • 1 dl ukokt quinoa
  • 50 gram edamamebønner
  • 2 ts sesamolje
  • Salt og pepper
  • 2 stk reddik
  • ½ løk
  • ½ lime

Se også: Oppskrift på sashimi med syltet ingefær

Slik gjør du:

  • Sett ovnen på 150 grader.

Marinade:

  • Bland sweet chili saus, soyasaus, hvitløkspure, hakket chili og sitronjuice.

Laks:

  • Ta halvparten av marinaden og smør på laksen.
  • Sett laksen inn i ovnen i 20-25 minutter.

Quinoa:

  • Kok quinoa etter instruks på pakken. La hvile.
  • Bland quinoa med sesamolje, skivet reddik, bønner, hakket løk og presset lime.
  • Smak til med salt og pepper.

Ta laksen ut av ovnen. Topp med fersk koriander og server med quinoasalaten og resten av marinaden.

Se også: Oppskrift på BBQ reker

Per porsjon:

  • Kalorier: 600,4
  • Fiber (g): 5
  • Proteiner (g): 39,1
  • Fett (g): 32,6
  • Karbohydrater (g): 36,5
  • Sukker (g): 6,6

I samarbeid med Evelina Söderholm

Relaterte blogginnlegg

Din vara har lagts till i varukorgen. För att ta del av rabatten måste du vara inloggad som medlem.
LOGG INN eller BLI MEDLEM