• Gratis levering over 500kr
  • Sikker betaling med Klarna
sunn oppskrift på bbq reker

Sunne BBQ reker

Reker er en av de enkleste råvarene å grille. Dette er en sunn oppskrift på BBQ reker med quinoa og bønner. Oppskrift for 2 porsjoner.

Se også: Sunn middag – Lune reker og spaghetti av squash

Ingredienser:

  • 500 gram reker med skall
  • 2 dl BBQ-saus
  • ½ stk sitron
  • 100 gram edamame bønner
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 dl quinoa
  • ½ chili
  • 1 neve koriander
  • 1 dl soyasaus

Slik gjør du:

  • Tin rekene og edamame bønnene. Sett ovnen på 220 grader.
  • Skrell rekene helt eller delvis. Mariner rekene i BBQ-sausen. Skiv sitron og chili og bland inn i BBQ-sausen.
  • Sett i ovnen, ca. 5 minutter.
  • Kok quinoa etter instruksjonene på pakken.

Lag sausen:

  • Press hvitløk i soyasausen.

Til slutt:

  • Ta ut rekene av ovnen og smaksett med fersk koriander.
  • Server rekene med quinoa, bønner og saus.

Proteinrikt og lite fett!

Se også: Oppskrift på ovnsbakt teriyaki laks

Per porsjon:

  • Kalorier: 572,7
  • Fiber (g): 6,1
  • Proteiner (g): 74,2
  • Fett (g): 8
  • Karbohydrater (g): 66,1
  • Sukker (g): 31,8

I samarbeid med Evelina Söderholm

Relaterte blogginnlegg

Din vara har lagts till i varukorgen. För att ta del av rabatten måste du vara inloggad som medlem.
LOGG INN eller BLI MEDLEM