• Gratis levering over 500 kr
  • Sikker betaling med Klarna
sunn oppskrift på bbq reker

Reker er en av de enkleste råvarene å grille. Dette er en sunn oppskrift på BBQ reker med quinoa og bønner. Oppskrift for 2 porsjoner. Proteinrikt og lite fett!

Se også: Sunn middag – Lune reker og spaghetti av squash

  • Porsjoner 2
  • Tilberedelsestid
  • Kalorier 572

Ingredienser:

  • 500 gram reker med skall
  • 2 dl BBQ-saus
  • ½ stk sitron
  • 100 gram edamame bønner
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 dl quinoa
  • ½ chili
  • 1 neve koriander
  • 1 dl soyasaus

Slik gjør du:

  1. Tin rekene og edamame bønnene. Sett ovnen på 220 grader.
  2. Skrell rekene helt eller delvis. Mariner rekene i BBQ-sausen. Skiv sitron og chili og bland inn i BBQ-sausen.
  3. Sett i ovnen, ca. 5 minutter.
  4. Kok quinoa etter instruksjonene på pakken.

Lag sausen:

  1. Press hvitløk i soyasausen.

Til slutt:

  1. Ta ut rekene av ovnen og smaksett med fersk koriander.
  2. Server rekene med quinoa, bønner og saus.

Se også: Oppskrift på ovnsbakt teriyaki laks

Per porsjon:

  • Kalorier: 572,7
  • Fiber (g): 6,1
  • Proteiner (g): 74,2
  • Fett (g): 8
  • Karbohydrater (g): 66,1
  • Sukker (g): 31,8

I samarbeid med Evelina Söderholm

Relaterte blogginnlegg