Lavkarbo tortillalefser
Har du noen gang drømt om å lage dine helt egne tacolefser? Da er denne oppskriften på lavkarbo tortillalefser midt i blinken! Ikke bare smaker det bedre hjemmelaget, men de har også lite karbohydrater. Dette er en magisk oppskrift, enkelt, godt og proteinrikt! Det krever litt forberedelse, men selve tilberedningen er enkel, og mens de står i ovnen kan du hakke grønnsakene. Oppskriften holder til 8 lefser.
Ingredienser:
- 2,5 dl grønne tørkede linser
- 4,5 dl vann
- 2 krm salt
Slik gjør du:
- Forbered ved å blande linser og vann i en bolle, la det stå ute i romtemperatur over natten. Skal du ikke bruke det med en gang kan det settes i kjøleskapet i noen dager.
- Sett ovnen på 150 grader
- Bland linsene og vannet med salt i en blender til det blir en luftig deig
- Fordel deigen med en vanlig spiseskje på et stekebrett med bakepapir. Bre ut deigen til en sirkel ved hjelp av skjeen. Sett midt i ovnen i 10 minutter.
- Server med engang, for når de blir kalde kan de sprekke.
Per tortilla:
Kalorier: 84
Fiber (g): 2,9
Proteiner (g): 6,3
Fett (g): 0,3
Karbohydrater (g): 12,6
Sukker (g): 0,6
Oppskrift av Evelina Söderholm
