Oppskrifter

Grill

Keto

Lavkarbo

Proteinrik

Vegetar

Vegansk

Fisk

Kylling

Dessert

Frokost

Lunsj

Mellommåltid

Middag

Snacks

Tilbehør

Ovnsbakt

Bakst

Burger

Grateng

Gryte

Pannekaker

Pasta

Pizza

Salat

Smoothie

Suppe

Vafler

Glutenfri

Prøv en burgervariant, helt uten kjøtt. Denne vegetarburgeren er lett å lage, smaker masse og har nydelig tilbehør. Anbefales!

Du starter med å lage en mini-vegetarburger som du smaker til med krydder. Dermed kan små og store få burgeren så sterk eller mild som de vil. Så former og steker du burgerne. Server chilimayones til både burgerne og knasende søte og sprø søtpotetfries.

Vegetarburger med søtpotetfries

Vegoburger! Kjøttfri mandag blir ikke kjedelig med denne retten plassert på bordet. Dette er mat for hele familien!

Vegoburger! Ser ikke denne fristende ut? Vi kan melde om en knallgod burger som definitivt er en verdig erstatter til den «vanlige» hamburgeren.

Vegetarburger med coleslaw

En herlig og mild grønnsakscurry med intense, gode smaker. Servert med hjemmelagde nanbrød og mangochutney kan helgen bare begynne.

Indisk grønnsakscurry

Har du havregrøt til overs? Da er havregrøtlapper en perfekt måte å bruke opp restene på. Passer like godt i matpakka som til lunsj eller kveldsmat.

Havregrøtlapper

Lærer du deg selv hva slags snadder som kan komme ut av brune bananer, kommer du aldri til å spise en eneste gul banan igjen!

Brune bananer er så fulle av naturlig sødme at sukkermengden kan reduseres uten at det på noen måte går på bekostning av smaken. De kan trylles om til bananbrød, bananmuffins, havrekjeks med banan osv. Mulighetene er mange!

Muffins med banan er fine som et lite mellommåltid etter jobb, og de er også fine å ha med i tursekken da de inneholder havregryn og er fulle av energi.

Bananmuffins med havregryn

Grove scones til kveldsmat, sa du? Dette er en oppskrift på en søt, saftig bakst med masse friske smaker.

Søte, saftige scones til kveldsmaten er skikkelig luksus! Og det som er så fantastisk er det du har lagd dem på 1-2-3. Enklere blir det ikke å varte opp familiens små sjarmtroll!

Raske grove scones

Nå kan du servere vafler hver dag - med god samvittighet!

Vafler trenger ikke være usunt. Erstatter du mye av det fine melet med grovt mel og bruker både egg og melk i vaffelrøren blir de straks langt sunnere enn de tradisjonelle vaflene, og kan fint passe inn både i matboksen, til frokost, som mellommåltid eller som kveldsmat.

Med denne oppskriften kommer faktisk grove vafler innenfor «grovt» på brødskalaen som brukes til merking av brød i butikken. Det finnes dermed ingen gode grunner til å ikke spise vafler hver dag!  Gi det et forsøk. Sjansen er stor for at dere får dere en ny hverdagsfavoritt.

Grove vafler

Det skal godt gjøres å starte dagen sunnere enn dette!

Fordelene ved å få i seg noen chiafrø i ny og ne har vist seg å være udiskutable. I tillegg til at de små superfrøene er proppfulle av 

, proteiner og viktige aminosyrer, er de også en fin kilde til magnesium, som styrker skjelett og tenner.

De små frøene er derfor perfekt å lure inn i barnas smoothier, i brøddeigen eller å spises som her – i kjøleskapsgrøt.

Her skal du få oppskriften på en nydelig og supersunn start på dagen. Denne oppskriften stammer fra Jamie Oliver som lager chiagrøt med mandelmelk og masse frukt.

Supersunn chiagrøt med mandelmelk

Har du kastet deg på chiafrø-bølgen ennå? Hvis ikke er det på tide å komme igang. Disse små superfrøene er stappfulle av smarte byggeklosser til kropp og sinn og egner seg perfekt i kjøleskapsgrøt og pudding.

Mange var lenge litt usikre når det gjaldt chiafrø. Hva skulle man bruke dem til? Så viser det seg altså at de kunne brukes til alt.

Chiafrø er små næringsbomber som inneholder mer kalsium enn melk, mer antioksidanter enn blåbær og mer omega-3 enn laks.

Tre gode grunner bare der til å gi det et forsøk altså. De er også i stand til å absorbere 12 ganger sin egen vekt, noe som gjør superfrøene perfekt til å lage kjøleskapsgrøt eller pudding.

Med denne fremgangsmåten tar det deg ca 5 minutter på kvelden og deretter har du en nydelig og sunn frokost stående klar i kjøleskapet morgen etter.

Du kan bruke hva slags melk du vil. Havremelk, mandelmelk, rismelk eller vanlig melk fungerer utmerket. Ønsker du litt nøtter i grøten er det veldig godt å tilsette det kvelden før, da setter de god smak på melken.

Noen liker kanskje godt å toppe den ferdige grøten med litt yoghurt naturell, honning og friske bær. Litt granola på toppen er heller ikke feil. Prøv deg fram og finn din favoritt!

Slik lager du chiagrøt

Havregrøt er næringsrikt og godt, og gir deg en skikkelig god start på dagen!

Havregrøt kan spises både varm og kald og kan mikses med masse godt som bær, nøtter og annet digg.

Her får du oppskrift på hvordan du lager havregrøt. En versjon som kokes i gryta og en versjon som lages i mikrobølgeovn.

For visste du at det går kjempegreit å lage havregrøt i mikroen? Det er like raskt som det er enkelt.

Vi har ikke tatt med sukker i oppskriften, men du kan ha i sukker eller honning om du ønsker. Det er også veldig god å ha på nøtter, bær, rosiner eller annen topping.

Slik lager du havregrøt

En grønn og skjønn smoothie med masse god næring til store og små kropper. Denne smoothien har en er kremet og god konsistens.

Sunn, grønn smoothie

En fyldig og god smoothie med deilig smak av bringebær og sjokolade. Server denne som en lett frokost, som mellommåltid eller til kvelds. Her har du en sunn, næringsrik smoothie uten melk som hele familien kommer til å like!