Kalorier i kylling
Tilberedning og kalorier
Kalorier er måleenheten vi bruker for å måle energien i maten vår. En kalori har like mye energi enten den kommer fra en fettrik avokado, en fettfattig banan eller et proteinrikt kyllingbryst. Kalorier er kalorier uansett hvor de kommer fra. Kyllingkjøtt er imidlertid et kalorifattig kjøtt og passer derfor godt til deg som vil redusere kaloriinntaket. 100 gram rå kyllingfilet inneholder bare 111 kalorier, mens ferdig tilberedt kyllingfilet gir kalorier avhengig av tilberedningsmetoden. Steker du kyllingfileten i fett, øker du kaloriinnholdet til 153, mens en kokt kyllingfilet gir deg bare 135 kalorier. Dermed vil en fritert kylling øke kaloriene i maten, mens en kokt kyllingfilet reduserer kaloriinnholdet.
| *100 gram rent kjøtt | Kaloriinnhold | Kaloriinnhold ovnsstekt |
| Rå kyllingfilet uten skinn | 111 | 153 (stekt i fett) og 135 (kokt) |
| Rå hel kylling med skinn | 162 | 175 |
| Rå hel kylling uten skinn | 107 | 134 |
| Rå kyllinglår med skinn | 177 | 187 |
| Rå kyllinglår uten skinn | 131 | 146 |
| Rå lårklubbe med skinn | 149 | 161 |
| Rå lårklubbe uten skinn | 115 | 146 |
*Basert på Matvaretabellen 2022 Mattilsynet.
Velg riktig kyllingbit!
De ulike delene av kyllingen vil også endre kalorimengden, der kyllingfileten inneholder færre kalorier enn for eksempel kyllinglåret. De fleste kaloriene i kyllingen befinner seg faktisk i skinnet, så hvis du fjerner dette, fjerner du også mange av kaloriene. En ovnsstekt kyllinglårfilet gir kalorier mellom 187 og 146, avhengig av om du beholder skinnet eller ikke. Steker du en hel kylling, blir kaloriinnholdet 175 med skinnet på, mens du reduserer det til 134 ved å fjerne det. Hvis du pleier å kjøpe grillet kylling i butikken, bør du velge grillet kylling uten skinn. Kalorier i kyllingen kan altså variere ut ifra hvilken tilberedning og kyllingbit du velger!
Kylling og næringsinnhold
Kyllingkjøtt er både næringsrikt og magert, og det rene kyllingkjøttet uten skinn inneholder lite fett. Det har også masse proteiner som kroppen vår trenger for å bygge muskler. Kyllingkjøttet inneholder heller ingen karbohydrater og passer derfor ypperlig for deg som følger et lavkarbokosthold.
Ned i vekt med magert kjøtt
Kyllingkjøtt er et magert kjøtt som med fordel kan inkluderes i kostholdet hvis du forsøker å gå ned i vekt. Kjøttet inneholder lite kalorier i forhold til annet kjøtt, og kan derfor fint inkluderes i middagsrettene dine. Kyllingkjøtt kan brukes i både gryter, wok og supper, og kan varieres på utallige måter med andre ingredienser. Fyll på med masse grønnsaker og mettende poteter, for å fylle magen med både fiber og andre næringsstoffer.De fleste liker kylling, og det faller i smak hos både store og små. Klikk deg inn på nutrilett.no hvor du finner mange spennende og velsmakende oppskrifter med det hvite og gode kyllingkjøttet!