Sunn oppskrift: Kyllingsalat
Sunn oppskrift på bare 548 kalorier! Dette er en god kyllingsalat med bønner og peanøtter. Oppskriften holder til én porsjon. Proteinrik og lavkarbo!
Se også: Oppskrift på grillet ytrefilet
Tips: Du kan alltids bruke det du har hjemme, perfekt for å bruke opp rester!
Ingredienser:
- 1 stk kyllingfilet
- 30 gram grønnkål
- 10 gram agurk
- 50 gram gulrot
- 100 gram hvite bønner
- 5 gram chili
- 1 neve koriander
- 1 spiseskje peanøtter
- 20 gram vårløk
- 15 gram peanøttolje
- ½ stk lime
Slik gjør du:
- Salte og pepre kyllingfileten.
- Sett i ovnen på 120 grader i 20-30 minutter.
- Hakk grønnsaker og peanøtter.
- La kyllingen hvile når den er ferdig. Skjær så i kuber.
- Legg kyllingen, alle grønnsakene, bønnene og peanøttene i en boks. Tilsett også en halv lime og hell 1 ss olje over.
- Press lime-saften og rist boksen før servering. Maten bør serveres på en tallerken.
Se også: Oppskrift på rødbetpasta
Per porsjon:
- Kalorier: 548,6
- Fiber (g): 11,7
- Proteiner (g): 52,2
- Fett (g): 25
- Karbohydrater (g): 29,2
- Sukker (g): 5
I samarbeid med Evelina Söderholm
Hva syns du om oppskriften?
(0 Anmeldelser)
