Sunn middag med kylling: Kyllingburger

• 2 grove rundstykker (fullkorn)
• 2 stk kyllingfilet
• 1 ss rapsolje
• 30 gram grønnkål
• 20 gram agurk
• 20 gram rødkål
• 5 gram fersk chili
• 20 gram fersk lime
• 1 dl gresk yoghurt
• 1 ss Sambal Oelek
• Salt og pepper
• Eventuelt 1 neve koriander

1. Salt og pepre kyllingfiletene lett. Stek i en oljet stekepanne, slik at kyllingen får farge på begge sider.
2. Senk deretter varmen og la kyllingen gjennomstekes. 7 minutter på hver side - eller til kyllingen er gjennomstekt.
3. Skjær rødkål, agurk, chili og lime i skiver.
4. Bland yoghurt med Sambal Oelek.
5. Del det grove brødet og bygg burgeren din med grønnsaker, kylling og saus.

Se også: Oppskrifter på grillmat

Per porsjon:

• Kalorier: 540
• Fiber (g): 5
• Proteiner (g): 51
• Fett (g): 19
• Karbohydrater (g): 40
• Sukker (g): 6

I samarbeid med Evelina Söderholm

Se også: Oppskrift på kyllingsalat