• Gratis levering over 500 kr
  • Sikker betaling med Klarna
Oppskrift på flatbiff i brød med salsa og syltet løk

Oppskrift på flatbiff i brød med salsa og syltet løk

Denne oppskriften på flatbiff i brød er en ny vri på pølse i brød. Den er enkel å lage, samtidig som den metter godt. Oppskriften holder til 2 porsjoner og passer spesielt godt til varme sommerkvelder ved grillen.

Se også: Oppskrift på grillet ytrefilet

Ingredienser:

  • 300 g flatbiff
  • 1 ss olje
  • 5 g salt og pepper
  • 4 stk pølsebrød
  • 2 stk tomat
  • 110 g mango, fersk
  • 0,5 hvitløksfedd
  • 3 stilker vårløk
  • 1/2 chili
  • ½ lime
  • ¼ ts salt
  • 2 ss olivenolje
  • 25 g koriander, fersk
  • 1 krm salt
  • 10 ml eddik, 12 %
  • 1 liten rødløk

Se også: Oppskrifter på grillmat

Slik gjør du:

  • Start med å sylte løken, bland vann, salt og eddik i en krukke.
  • Skiv løken og legg den i laken. La det stå i ca 30 minutter.
  • Hell av laken.

I mellomtiden kan du lage tomat- og mangosalaten:

  • Hakk tomat, mango, vårløk og koriander.
  • Press hvitløk, finhakk chili, hell på olje, salg og press lime.
  • Bland alt sammen.

Stek eller grill flatbiffen:

  • Skjær kjøttet i terninger og sett på grillspyd for jevn tilberedning.
  • Pensle på olje, salt og pepper.
  • Stek/grill ca 1 minutt på hver side på høy temperatur. La deretter kjøttet bli ferdig på ettervarme.
  • Server kjøttbitene i pølsebrød med tomat- og mangosalat og syltet løk.

Per porsjon:

  • Kalorier: 653,7
  • Fiber (g): 6
  • Proteiner (g): 44,7
  • Fett (g): 23,6
  • Karbohydrater (g): 64,6
  • Sukker (g): 17,8

I samarbeid med Evelina Söderholm

Relaterte blogginnlegg