Vegetarbiff med halloumi
Denne oppskriften på vegetar biff med halloumi er enkel, rask og god! Til denne «biffen kan du servere ris, pasta eller for eksempel couscous – kanskje du kan bruke den som en burger patty også! Oppskriften holder til 2 porsjoner, 4 biffer.
Oppskrift av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 1 boks kokte kikerter
- ½ pakke halloumi
- 4,5 ss kikertlake
- 0,25 dl potetmel
- 1 krm salt
- 0,5 ts mynte
Slik gjør du:
- Kjør halloumi til en kornete masse i en kjøkkenmaskin, tilsett kikerter, kikertlake, salt, pepper og mynte. Kjør slik at alt blander seg. Tilsett potetmel og kjør til alt har blandet seg. Er deigen for løs, tilsett mer potetmel.
- Form til 4 biffer, stek på medium varme i en teflonpanne i 6+8 minutter på hver side, så biffene får farge.
- Server med valgfritt tilbehør.
Per porsjon
Kalorier :
365
Fiber (g) :
6,5
Proteiner (g) :
20,8
Fett (g) :
15,7
Karbohydrater (g) :
33,1
Sukker (g) :
2,4
Hva syns du om oppskriften?
(0 Anmeldelser)