vegetar fajitas med halloumi

Vegetar fajitas med Halloumi

En ny vri på fajitas – med halloumi og søtpotetwrap. Denne vegetariske versjonen av fajitas har mange gode smaker. Halloumi er proteinrikt, men også kaloririkt. Balanser med grønnsaker, sunn wrap og en tomatbasert tacosaus.

Porsjoner: 2
Tilberedelsestid: 00:12:00
Kalorier: 599.2

Ingredienser:

  • 1 pakke halloumi
  • 2 stk wrap av søtpotet
  • 0,5 stk tomat
  • 0,5 stk gul løk
  • 1 neve spinat
  • 0,5 stk avokado
  • 8 cm agurk
  • 1 dl tacosaus, uten tilsatt sukker
  • 0,5 dl bønnespirer
  • 4 stk sjampinjong
  • 2 stk syltet agurk

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 225 grader
  2. Skiv opp og legg halloumi på et stekebrett med bakepapir
  3. Bak halloumien midt i ovnen i 12 minutter
  4. Skiv og hakk alle grønnsakene
  5. Server halloumi og grønnsakene med tacosaus og søtpotetwrap