Vegan snacks – Bringebærrull
Når du har lyst på noe godt og friskt er det fint å ha litt vegan snacks liggende. Prøv denne friske oppskriften på vegan snacks og bringebærrull, som holder til 4 porsjoner. lag den i forkant og ha det alltid tilgjengelig når du blir fysen.
Oppskrift av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 300 g bringebær, ferske eller tint
- 1 eple
Slik gjør du:
- Skrell eplet og del opp i mindre biter. Kjør eplebitene i en mikser til det har blandet seg. Hell blandingen ut på et stekebrett med bakepapir og bre blandingen jevnt utover. Sett i ovnen på 70 grader i 6-8 timer, eller til det har tørket. Ta av bringebærarket fra bakepapiret, rull og del i mindre ruller.
Per porsjon
Kalorier :
48,3
Fiber (g) :
3,8
Proteiner (g) :
1
Fett (g) :
0,5
Karbohydrater (g) :
12
Sukker (g) :
7,5
