sunne bananmuffins med toffee-kjerne

Sunne muffins: Bananmuffins med toffee-kjerne

Disse sunne bananmuffinsene byr på en god overraskelse i hver bit, nemlig en kjerne av Nutrilett Toffee Fudge. Du kan unne deg en muffins eller to med god samvittighet, da èn muffins inneholder kun 100 kalorier. Denne oppskriften holder til 8 porsjoner.

Se også: Sunn ostekake med rich chocolate shake

Porsjoner: 8
Kalorier: 100

Ingredienser:

  • 2 stk egg
  • 1 stk banan
  • 2 dl havregryn
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 100 g Nutrilett Toffee Fudge, deles i 8 biter
  • 1 ts kardemomme
  • En klype salt
  • 4 stk dadler

Slik gjør du:

  1. Skru på ovnen, 200 grader varmluft
  2. Kjør egg, banan, havregryn, bakepulver, kanel, dadler og en klype salt i en food prosessor til deigen er glatt.
  3. Del Nutrilett toffee-bar i åtte deler
  4. Fordel deigen i 8 muffinsformer
  5. Trykk ned en toffee-bit i midten av hver muffins
  6. Stek i ovnen i 15 minutter