Sunne amerikanske pannekaker med friske blåbær. Foto.

Sunne amerikanske pannekaker

Sunne amerikanske pannekaker som bobler i panna, nytrukken kaffe og en liten solgløtt inn vinduet – dette er oppskriften på en perfekt morgen! I disse har vi brukt yoghurt, noe som gjør dem ekstra saftige og myke. Bare pass på å steke dem på svak varme! Denne oppskriften gir 4 porsjoner, og hver porsjon inneholder kun 233,8 kalorier. 

Oppskrift av Evelina Söderholm 

Porsjoner: 4
Tilberedelsestid: 00:15:00
Kalorier: 234

Ingredienser:

  • 2 dl yoghurt (3 % fett)
  • 1 egg
  • 1 dl grovmalt rugmel
  • 2 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ss sukrin (velg en variant for baking som tåler varme)
  • 1 krm salt
  • 2 ss smeltet lettmargarin

Slik gjør du:

  1. Rør sammen egg og yoghurt. Tilsett alle tørre ingredienser og rør om. Tilsett den smeltede margarinen og rør alt til en glatt røre.
  2. Varm en teflonpanne på svak varme sånn at pannekakene blir gjennomstekte og stek noen minutter på hver side. Server for eksempel med bær!

Per porsjon

Kalorier:
233,8
Fiber:
3,0 g
Proteiner:
8,9 g
Fett:
7,1 g
Karbohydrater:
32,1 g
Sukker:
4,2 g

Bestselgere: