Sunn snacks – raw sjokoladebiter
Imponer med vår oppskrift på en sunn snacks med raw sjokoladebiter neste gang du får besøk! Laget med Nutrilett Chocolate & Seasalt.
Ingredienser:
- 80 g mandler
- 50 g havregryn
- 280 g dadler
- 30 g kakao
- 50 g kokos
- 1 ss flytende smør/kokosolje
- 2 ss fibersirup eller honning
- 1 ss søtning
- 1-2 ss vann
Bunn:
- 80 g mandler
- 50 g havregryn
- 280 g dadler
- 30 g kakao
- 50 g kokos
- 1 ss flytende smør/kokosolje
- 2 ss fibersirup eller honning
- 1 ss søtning
- 1-2 ss vann
- 1 Nutrilett Chocolate & Seasalt, hakket opp i små biter
- 120 g mørk sjokolade, smeltet med 1 ts kokosolje
Slik gjør du:
- Knus mandlene til grovt «mel» i en foodprosessor sammen med havregryn.
- Ha deretter i resten av ingrediensene (avvent med vannet) og miks alt godt sammen. Mulig du må stoppe et par ganger underveis og skyve ned massen fra kantene.
- Tilsett 1-2 ss vann mot slutten om du trenger det for å få en litt mer formbar deig.
- Trykk blandingen ned i en form på ca. 20 * 20 cm ved hjelp av fingrene (fuktet med litt vann eller olje). Avkjøl i ca. 30 minutter.
- Til slutt har du over hakket Nutrilett-bar etterfulgt av smeltet mørk sjokolade.
- Bitene av baren kan du gjerne presse litt ned i deigen.
- La alt avkjøle seg før du skjærer opp i passe biter.
