Sunn pizzabunn med rugmel
Her får du servert en sunn pizzabunn bakt med rugmel, noe som gjør at den metter ekstra godt. Topp den med det du liker best av grønnsaker, urter, kjøtt og ost – og nyt helgestemningen! Server gjerne med en grønn salat – eller topp pizzaen med ruccola etter steking!
Hver porsjon av pizzabunnen inneholder 306,8 kalorier (kcal).
Oppskrift av Evelina Söderholm.
Ingredienser
- 750 g finmalt rugmel
- 5,5 dl vann
- 1 pose tørrgjær
- 2 ts salt
Slik gjør du
- Rør sammen mel, tørrgjær og salt i en bolle.
- Tilsett vann, litt varmere enn fingervarmt og kna sammen eller elt i kjøkkenmaskin i 10 minutter.
- Hev under kjøkkenhåndkle i omtrent 45 minutter.
- Sett ovnen på 200 grader – gjerne pizzafunksjon, om ovnen din har det.
- Kjevle ut deigen til to pizzabunner, og legg dem på stekebrett med bakepapir. Topp med valgfri topping og stek midt i ovnen i 12-15 minutter til pizzaen har en gyllen og fin farge.
Per porsjon
Kalorier:
306,8
Fiber (g) :
15,0
Proteiner (g) :
9,3
Fett (g) :
2,0
Karbohydrater (g) :
54,8
Sukker (g) :
2,5
Hva syns du om oppskriften?
(0 Anmeldelser)