Sunn eggesalat med kajennepepper
En sunn eggesalat som smaker skikkelig mye! Nydelig som en egen forrett, på koldtbordet, som påleggssalat eller til helgefrokosten. Kajennepepper og sennep gir den en ekstra smaksrik snert! Hver porsjon inneholder 234 kalorier (kcal).
Oppskrift av Evelina Söderholm.
Ingredienser
- 5 egg
- 4 ss gresk yoghurt
- 1 ss sennep
- ¼ finhakket gul løk
- 1 krm kajennepepper
- 1 ts salt
- 1 krm sort pepper
Slik gjør du
- Kok eggene i omtrent 9 minutter, til de er hardkokte. La de avkjøles i kaldt vann. Skrell dem og skjær i biter.
- Rør sammen yoghurt, sennep, løk og krydder.
- Tilsett eggene og rør alt sammen. Server som en siderett, eller som topping til brødskiva!
Per porsjon
Kalorier :
234,2
Fiber:
0,3 g
Proteiner :
19,7 g
Fett :
0,3 g
Karbohydrater:
3,8 g
Sukker:
3,7 g
Hva syns du om oppskriften?
(0 Anmeldelser)