lavkalorioppskrift på portobello burger

Portobello burger

Denne freshe varianten av burger (eller sandwich) kan du kose deg med både til hverdags og til fest. Den er fargerik med mye smak og hver porsjon inneholder kun 208 kalorier! Perfekt for deg som går på kaloriunderskudd eller ønsker en vegansk vri på burger.

Porsjoner: 1
Tilberedelsestid: 00:15:00
Kalorier: 208

Ingredienser:

  • 2 stk portobello
  • 1 ts rapsolje
  • ½ ts svart pepper
  • ½ ts smoked paprikapulver

Dressing:

  • ½ pakke hvite bønner
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss vann

Fyll:

  • Rødkål
  • Tomat
  • Gulrot
  • Gul paprika
  • Squash
  • Fersk persille

Slik gjør du:

  1. Dressing: Kjør kokte bønner, hvitløk og vann i en kjøkkenmaskin til en slett deig.
  2. Portobello-buns: Sett ovnen 175 grader. Rengjør portobello soppen og fjern stilken. Fordel olje, pepper og paprikapulver på innsiden av soppen. Legg innsiden av soppen opp på et stekebrett med bakepapir og stek midt i ovnen i 15 minutter. Ta ut og la hvile.
  3. Grønnsaker: Skiv eller hakk opp grønnsakene.
  4. Monter burgeren med en portobello i bånn og i toppen. Legg dressingen og bygg på med grønnsakene. Server!

Per porsjon

Kalorier:
208,3
Fiber (g) :
11,6
Proteiner (g) :
13,6
Fett (g) :
7,1
Karbohydrater (g) :
19,2
Sukker (g) :
4,2

Oppskrift av Evelina Söderholm