Gulrotbrød
Det er ikke mye som slår et hjemmelaget nystekt brød. Nyt dette sunne brødet med god samvittighet.
Ingredienser:
- 1 stk stor gulrot
- 2 dl vann
- 1/2 pakke tørrgjær
- 2,5 dl spelt, grovt
- 2 dl spelt, fint
- 0,5 dl appelsinjuice
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Først riv opp gulrøtter med en rasper. Rør deretter gjær inn i lunket vann (37 grader). Bland godt sammen alle ingrediensene til en løs deig (benytt gjerne en kjøkkenmaskin). La deigen heve et lunt sted i ca. 1 time. Hell deigen i brødformen og sett den inn i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter.
