Gulrotbrød

Gulrotbrød

Det er ikke mye som slår et hjemmelaget nystekt brød. Nyt dette sunne brødet med god samvittighet.

Porsjoner: 1 brød
Tilberedelsestid: 01:45:00

Ingredienser:

  • 1 stk stor gulrot
  • 2 dl vann
  • 1/2 pakke tørrgjær
  • 2,5 dl spelt, grovt
  • 2 dl spelt, fint
  • 0,5 dl appelsinjuice
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du:

  1. Først riv opp gulrøtter med en rasper. Rør deretter gjær inn i lunket vann (37 grader). Bland godt sammen alle ingrediensene til en løs deig (benytt gjerne en kjøkkenmaskin). La deigen heve et lunt sted i ca. 1 time. Hell deigen i brødformen og sett den inn i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter.