Fylt squash

• 1 stk squash
• 170 g Kjøttdeig, 14 %
• 60 g egg
• 10 g ruccola
• 10 g sriracha
• 1 ss Krydderblanding, uten sukker – eksempel grillkrydder

1. Sett ovnen på 250 grader
2. Stek kjøttdeigen i en non-stick panne. Tilsett krydderblandingen. La hvile
3. Del squashen på langs og ta ut den myke delen der kjernene sitter – med en skje
4. Rør inn egg i kjøttdeigen. Legg kjøttdeigen i den utskårne squashen
5. Legg i en ildfastform og stek midt i ovnen i 30 minutter
6. Server med litt ruccola og topp med sriracha

Per porsjon:

Kalorier: 509

Fiber (g): 4

Proteiner (g): 47

Fett (g): 32

Karbohydrater (g): 13

Sukker (g): 11

Oppskrift av Evelina Söderholm