Falafel i hamburgerbrød
En saftig og god oppskrift på falafel i hamburgerbrød som holder til 4 porsjoner. Oppskriften er enkel å lage og KJEMPE god!
Oppskrift av Evelina Söderholm
Falafel:
- 1 stk squash (300g)
- 1 boks kikerter (kokte)
- 1 stk gul løk
- 4 stk knekkebrød
- 3 ss potetmel
- 2 ss kikertlake
- 1 ts salt
Tilbehør:
- 8 stk hamburgerbrød
- 1 stk tomat
- ¼ agurk (70g)
- 1 stk rødløk
- 4 ss salsa
- 1 dl tyrkisk yoghurt
Slik gjør du:
- Riv squash grovt, salt og press ut væsken med hendene. La det deretter renne av i et døslag. Kjør kikertene og løken til en masse i kjøkkenmaskinen.
- Rør sammen kikerter med squash. Kjør knekkebrød til mel i en kjøkkenmaskin. Bland sammen alle ingrediensene og rør til boller. Stek på medium varme noen minutter på hver side til de har fått farge, eller i ovn på 200 grader i 25 minutter. Server i hamburgerbrød med grønnsaker og saus.
Per porsjon
Kalorier :
625,7
Fiber (g) :
10,1
Proteiner (g) :
20,3
Fett (g) :
14,5
Karbohydrater (g) :
98,2
Sukker (g) :
16
Hva syns du om oppskriften?
(0 Anmeldelser)
