Sunn kake i kopp toppet med blåbær. Foto.

Enkelt og godt: Sunn kake i kopp!

En sunn kake i kopp som du lager på under 10 minutter! Amerikansk mug cake er en enkel kake – og denne varianten smaker nydelig av sitron. Den trenger ikke å stekes i stekeovnen – i stedet lager den seg nesten selv på få sekunder i mikrobølgeovnen! Klar, ferdig, gå! 

Oppskriften gir to koppkaker som hver inneholder 254,6 kalorier. 

Oppskrift av Evelina Söderholm 

Porsjoner: 2
Tilberedelsestid: 00:33:00
Kalorier: 255

Ingredienser:

  • 150 g kremost
  • 1 egg
  • 2 ss stevia (eller valgfri søtning)
  • 10 dråper vaniljeessens
  • Sitronskall fra ¼ sitron
  • 0,5 ts sitronjuice

Slik gjør du:

  1. Rør sammen alle ingrediensene til en jevn røre i en bolle.
  2. Ta litt matfett i to kopper.
  3. Fordel røren i koppene. Kjør koppene hver sin gang i mikrobølgeovnen på 1 minutt. Kjør deretter ytterligere 20 sekunder. Følg med så kakene ikke blir for tørre – ta i så fall de ut tidligere.
  4. La kakene kjøle seg ned i romtemperatur i koppen, og plasser deretter koppene i kjøleskapet i minst 30 minutter.
  5. Server direkte ut av koppene eller snu kakene på et fat.

Per porsjon

Kalorier:
254,6
Fiber:
0,0 g
Proteiner:
8,2 g
Fett:
23,6 g
Karbohydrater:
2,4 g
Sukker :
2,4 g

Hva syns du om oppskriften?

(0 Anmeldelser)
Totalvurdering

Bestselgere: