Sunne måltidsforslag

Syns du det er vanskelig å finne frem til sunne og enkle måltider? Se våre måltidsforslag her – det kan gjøre det enklere for deg!

Bli inspirert av våre mange oppskrifter her!

Her finner du enkle måltidsforslag som gjør det lettere å spise sunt!

Forslag til frokost/lunsj

• Yoghurt
• 1 dl yoghurt naturell eller yoplait 0% eller 0,1%
• 1 dl mager kesam
• 2 dl bær (bringebær, jordbær, blåbær el.)
• 10 stk mandler

Smoothie (lages i blender)

• 2 egg (rå)
• 2 dl frosne bær
• 1 dl cottage cheese eller kesam
• 1 dl yoplait 0% eller 0,1%

Omelett

• 2 egg
• 4 skinkeskiver
• Grønnsaker i biter: finhakket løk, paprika, squash
• Olivenolje til steking (1 ss)

Avokado

• ½ avokado
• 1,5 dl reker uten skall
• 1 ss kesam mager
• 1 ts rogn
• Sitron, dill, pepper og salt etter smak

Tomatsalat

• 1 tomat
• 50 gram mozarella ost
• 1 ss olivenolje
• Balsamico eddik
• 4 skiver spekeskinke
• Fersk basilikum
• Salt/pepper

Knekkebrød med pålegg

• 2 stk (100% fullkorn) f.eks Wasa fiber pluss, husmann, sport
• Pålegg:
  – 1 boks makrell i tomat (110 gram) og agurkskiver
  – 2 kokte egg og tomatskiver
  – 4 skiver kokt skinke, hamburgerrygg & 1 dl cottage cheese/ smøreost
  + en skive tomat/paprika/agurk

Havregrøt

• 1 dl havregryn kokes opp på s-melk eller vann
• 1 dl cottage cheese/mager kesam røres inn etter at grøten er ferdig kokt
• 2 ss (10gram) nøtter/mandler
• Kanel og evt søtningsmiddel

Brød med pålegg

• 1 skive dansk rugbrød/pumpenikkelbrød
• Pålegg:
  – 2 skiver kokt skinke/okserull/hamburgerrygg og 1 skive gulost, tomat, agurk skiver eller
  – 50 gram makrell i tomat, agurkskiver eller
  – 2 kokte egg og tomatskiver

Forslag til lunsj eller middagsmat

Karbonader med avokado og tomat

• 2 stk karbonader
• ½ avokado
• 3-4 cherrytomater
• 1 ts Fransk sennep/1 ts sterk chilisaus ved behov

Laks med pesto og grønnsaker

• 1 stk laksefilet
• Bakes i ovnen v 100 grader
• 1 ss Lettrømme/ rømmekolle (10%)
• 60g fullkornspasta
• Kokt brokkoli/blomkål (så mye du ønsker)

Kyllingsalat

• 100 gram stekt/grillet kylling
• 60g pasta penne/skruer
• ½ avokado
• Grønn salat
• Tomat, agurk, paprika, sopp, soltørkede tomater
• Dressing:
  • 1 ss olivenolje
  • Balsamicoeddik

Tunfisksalat

• Tunfisk ca 100 gram
• Grønn salat
• Cherrytomater
• Stangselleri
• Finhakket purreløk/rødløk
• Dressing:
  • 1 dl Kesam mager
  • Sitron, dill, fransk
  • 1 ts fransk sennep
  • 1 ts olivenolje

Pytt i panne

• 100 gram skinke
• Sopp i biter
• Biter med: brokkoli, løk, paprika, asparges
• 2 poteter i biter
• Stekes i 1 ss olivenolje

Biff med bønner og grønnsaker

• 120 gram rent kjøtt
• 1 ss olje til steking
• Kokte eller stekte grønnsaker: sukkererter, brokkoli, blomkål
• 1 dl bønner/kikerter (for eksempel bønner i tomatsaus)

Torsk med ris

• 150 gram torsk
• Stekes i ildfast form i ovnen sammen med:
• strimlede gulrøtter, purreløk,litt sitronsaft
• 1 dl kesam orginal
• Salt og pepper, evt urter etter smak
• 1 dl ferdigkokt ris

Kyllinglår med grønnsaker

• 1 stk ferdiggrillet kyllinglår (ca 130 gram)
• 1 tomat
• Ca 1 dl sukkererter

Karbonader med potet og tomatsalsa

• 2 stk karbonader
• 1 kokt potet eller kokt brokkoli og blomkål (så mye du ønsker)
• Tomatsalsa: 1 hakket tomat, finhakket løk, finhakket persille

Svinekjøtt med ingefær og chili

• 150 gram svinekjøtt i strimler
• Stekes med 1 ss olje
• Hakket frisk ingefær
• 10 stk cashewnøtter
• 2 ss chilisaus
• 1 dl ferdig kokt brun ris

Reke-eggesalat

• Grønn salat
• 1 dl reker uten skall
• 1 kokt egg
• 6 stk Cherrytomater
• Dressing:
  • 1 ss rømmekolle
  • 1 ss olivenolje
  • Urter etter eget ønske
  • Pepper og salt

Kyllingwok

• 150 gram kylling
• Sopp
• Løk, squash, brokkoli, paprika
• 2 ss søt chilisaus
• 1/2 dl kokosmelk

Eggerøre og røkelaks

• 2 egg stekes til eggerøre tilsett salt/pepper/gressløk etter smak
• 2 skiver røkelaks
• 4stk flatbrød