Sunn oppskrift: Cottage cheese waffle-snack bites

• 2 dl havregryn
• 1 ts bakepulver
• 3 stk egg
• 2 dl cottage cheese
• 1 ts vaniljepulver
• 2 dl lett naturell kesam
• 2 ss proteinpulver med vaniljesmak, WHEY 80
• 1 ts Pink Pitaya pulver
• 1 ts Blue Spirulina pulver

1. Miks havregrynen med bakepulver til det blir fint mel i food prosessoren. Tilsett egg, cottage cheese og banan. Miks til det blir en jevn deig.
2. Stek i vaffeljernet i ca 3 minutter
3. Bland halvparten av kesamen med spirulina og halvparten med pitaya. Ta halvparten av proteinpulveret i hver del. Rør til en jevn saus.
4. Del opp vaflene i snackbiter, topp med kesamsaus og bær.

Proteinrikt!

Se også: Oppskrift på chocolate crunch cookies

Per porsjon:

• Kalorier: 125,6
• Fiber (g): 0,5
• Proteiner (g): 6,6
• Fett (g): 2,2
• Karbohydrater (g): 4,8
• Sukker (g): 1,9

I samarbeid med Evelina Söderholm