• Gratis levering over 500 kr
  • Sikker betaling med Klarna
Close
lavkarbo kokosboller oppskrift

Det kreves litt tålmodighet for å lage kokosboller, men det er det verdt! Sjarmen sitter i at ikke alle blir helt perfekte, uten at de ser hjemmelagde ut. Oppskriften holder til 15 kokosboller og det er kun 49 kalorier i hver bolle. Perfekt snacks, eller dessert når du får besøk. NAM!

  • Porsjoner 15
  • Tilberedelsestid 00:10:00
  • Kalorier 49

Ingredienser:

  • 1 stk eggehvite
  • 1 ss sukrin melis
  • 1 ts agar agar
  • 1 ts vaniljepulver
  • 2 ts vann
  • 100 g sukkerfri mørk sjokolade
  • 1 ss kokosolje
  • 1 ss revet kokos
  • 15 stk ferske blåbær

Slik gjør du:

  1. Visp eggehviten stiv i en kjøkkenmaskin. Tilsett sukrin melis og vaniljepulver, og fortsett å vispe til det har blandet seg ordentlig.
  2. Bland agar agar med vann og la stå i 2 minutter. Varm opp blandingen. Tilsett blandingen i en tynn stråle i eggehviten og visp på høy hastighet. Fortsett å vispe opp til 30 minutter, til konsistensen har blitt kremet.
  3. Samtidig smelter du sjokoladen sammen med kokosolje i et smalt høyt glass.
  4. Når egg-deigen er ferdig, lag boller med en skje. Valgfritt å trykke inn et blåbær i hver bolle. Sett i fryseren i 10 minutter
  5. Dypp deretter bollene i den smeltede sjokoladen og strø over litt kokosflak. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivet og server.

Per bolle:

Kalorier: 48,8

Fiber (g): 0,1

Proteiner (g): 0,3

Fett (g): 4,1

Karbohydrater (g): 2,1

Sukker (g): 0,2

Oppskrift av Evelina Söderholm

Relaterte blogginnlegg