Sunne måltidsforslag

Publisert av 16.01.2012 15:11 av Nutrilett i kategorier: Ernæring

Er det vanskelig å finne frem til sunne og enkle måltider?
Se våre måltidsforslag - det kan gjøre det enklere for deg!

Her finner du enkle måltidsforslag som gjør det lettere å spise sunt! 

Forslag til frokost/lunch      
      
Yoghurt  
1 dl yoghurt naturell eller yoplait 0% eller 0,1%  
1 dl mager kesam      
2 dl bær (bringebær, jordbær, blåbær el.)      
10 stk mandler      
      
      
Smoothie (lages i blender)  
2 egg (rå)  
2 dl frosne bær      
1 dl cottage cheese eller kesam      
1 dl yoplait 0% eller 0,1%      
      
      
Omelett  
2 egg  
4 skinkeskiver      
Grønnsaker i biter: finhakket løk, paprika, squash      
Olivenolje til steking (1 ss)      
      
      
Avokado  
½ avokado  
1,5 dl reker uten skall      
1 ss kesam mager      
1 ts rogn      
Sitron, dill, pepper og salt etter smak      
      
      
Tomatsalat  
1 tomat  
50 gram mozarella ost      
1 ss olivenolje      
Balsamico eddik      
4 skiver spekeskinke      
Fersk basilikum      
Salt/pepper      
      
      
Knekkebrød med pålegg  
2 stk (100% fullkorn) f.eks Wasa fiber pluss, husmann, sport      
      
Pålegg:      
– 1 boks makrell i tomat (110 gram) og agurkskiver   
– 2 kokte egg og tomatskiver   
– 4 skiver kokt skinke, hamburgerrygg & 1 dl cottage cheese/ smøreost  
  + en skive tomat/paprika/agurk      
      
      
Havregrøt  
1 dl havregryn kokes opp på s-melk eller vann  
1 dl cottage cheese/mager kesam røres inn etter at grøten er ferdig kokt      
2 ss (10gram) nøtter/mandler      
Kanel og evt søtningsmiddel      
      
      
Brød med pålegg  
1 skive dansk rugbrød/pumpenikkelbrød      
Pålegg:      
– 2 skiver kokt skinke/okserull/hamburgerrygg og  
1 skive gulost, tomat, agurk skiver eller      
– 50 gram makrell i tomat, agurkskiver eller  
– 2 kokte egg og tomatskiver  
      
Forslag til lunch eller middagsmat      
      
Karbonader med avokado og tomat  
2 stk karbonader  
½ avokado      
3-4 cherrytomater      
1 ts Fransk sennep/1 ts sterk chilisaus ved behov      
      
      
Laks med pesto og grønnsaker  
1 stk laksefilet  
Bakes i ovnen v 100 grader      
1 ss Lettrømme/ rømmekolle (10%)      
60g fullkornspasta      
Kokt brokkoli/blomkål (så mye du ønsker)      
      
      
Kyllingsalat  
100 gram stekt/grillet kylling  
60g pasta penne/skruer      
½ avokado      
Grønn salat      
Tomat, agurk, paprika, sopp, soltørkede tomater      
Dressing:      
1 ss olivenolje      
Balsamicoeddik      
      
      
Tunfisksalat  
Tunfisk ca 100 gram  
Grønn salat      
Cherrytomater      
Stangselleri      
Finhakket purreløk/rødløk      
Dressing:      
1 dl Kesam mager      
Sitron, dill, fransk      
1 ts fransk sennep      
1 ts olivenolje      
      
      
Pytt i panne  
100 gram skinke  
Sopp i biter      
Biter med: brokkoli, løk, paprika, asparges      
2 poteter i biter      
Stekes i 1 ss olivenolje      
      
      
Biff med bønner og grønnsaker  
120 gram rent kjøtt  
1 ss olje til steking      
Kokte eller stekte grønnsaker: sukkererter, brokkoli, blomkål      
1 dl bønner/kikerter (for eksempel bønner i tomatsaus)      
      
      
Torsk med ris  
150 gram torsk  
Stekes i ildfast form i ovnen sammen med:       
strimlede gulrøtter, purreløk,litt sitronsaft      
1 dl kesam orginal      
Salt og pepper, evt urter etter smak      
1 dl ferdigkokt ris      
      
      
Kyllinglår med grønnsaker  
1 stk ferdiggrillet kyllinglår (ca 130 gram)  
1 tomat      
Ca 1 dl sukkererter      
      
      
Karbonader med potet og tomatsalsa  
2 stk karbonader  
1 kokt potet eller kokt brokkoli og blomkål (så mye du ønsker)      
Tomatsalsa: 1 hakket tomat, finhakket løk, finhakket persille      
      
      
Svinekjøtt med ingefær og chili  
150 gram svinekjøtt i strimler  
Stekes med 1 ss olje      
Hakket frisk ingefær      
10 stk cashewnøtter      
2 ss chilisaus      
1 dl ferdig kokt brun ris      
      
      
Reke-eggesalat  
Grønn salat  
1 dl reker uten skall      
1 kokt egg      
6 stk Cherrytomater      
Dressing:      
1 ss rømmekolle      
1 ss olivenolje      
Urter etter eget ønske      
Pepper og salt      
      
      
Kyllingwok  

150 gram kylling   
Sopp      
Løk, squash, brokkoli, paprika      
2 ss søt chilisaus      
1/2 dl kokosmelk      
      
      
Eggerøre og røkelaks  
2 egg stekes til eggerøre tilsett salt/pepper/gressløk etter smak  
2 skiver røkelaks      
4stk flatbrød